某北国の大学に通う日本人による日常と海外ドラマ(特にCSIとHOUS)や心に留まった情報を書き留めるサイト。ネタバレ多。たまに女性向発言あり。ついでにリンクフリー、コメント歓迎です。
by superdarling99
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味噌味のマドレーヌ
洋菓子製造のカルティエ(青森県弘前市、舘山進一社長)はみそ製造のかねさ(青森市)の協力を得てみそ味のマドレーヌを製品化、販売を始めた。地元の食品メーカー同士が分野を超えて連携したもので、JR弘前駅の売店などで主に土産物として売り込む。

 製品を発案したシェフがみそケーキをつくった経験を応用した。生地の中に3年間醸造した津軽3年みそを練り込んでおり、ほのかな甘さに仕上げている。みそ容器に見立てた容器に4個入っており、580円。初年度は1200万円の売り上げを目指す。(日本経済新聞より)

味噌味のお菓子かぁ、、、五平餅とか美味しいので米粉で作ったらいけるかも?しかしなんでまたマドレーヌなんでしょうか。
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by superdarling99 | 2006-10-09 15:18 | 日常
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